BLOG | 丹波やさい大塚農園

2020/11/27 13:25

スティック春菊はスタイリッシュでサラダで美味しい!!

スティック春菊は細長く生長する春菊で付け合わせにも利用できます。関西だと「シュッとした菊菜やなぁ」って言われそうですね。(関西ではキクナと呼ぶことが多いです)βカロテン・鉄分・ビタミン・ミネラル・葉...

2020/11/26 12:52

クレソンは栄養価抜群!! 

野菜栄養価ランキング一位になるほど高栄養価で知られているクレソン。海外では頻繁に食べられていますが、残念ながら日本ではあまりスーパーで売られていません。免疫力を高める効果があるとされ、毎日料理した...

2020/11/02 12:44

ベビーリーフの収穫がはじまりました!

人気ナンバーワンのベビーリーフの収穫がはじまりました!https://otsukanouen.com/babyleaf/すべて一粒ずつ播種し、丁寧に育ててきました(*^_^*)リーフレタスが発芽↑元気に生長しました↑丁寧に定植しますもみ殻...

2020/10/07 21:32

ジロナスの収穫がそろそろ始まります!

ことしはジロナスの収穫遅いです(>_<)今日初収穫でしたツヤもいいし、とろみと苦みが最高です!今日はこれだけ小さな実がたくさんついています花もたくさん(*^-^*)数日後に出品します

2020/08/18 14:33

たっぷりのバジルでソース作りに!

農園作業で手がいっぱいで最近、記事をアップできていません(>_<)ことしの夏も厳しい暑さですね。梅雨も長かったことから全国的に野菜か高騰しています。ステイホームにより、おうちごはんが増えています。...

2020/07/19 22:20

金時草がたっぷり500g入っています!

夏バテには金時草!健康野菜として注目の金時草を500g送料込みでお届け!炒めもの、お浸し、汁の実、天ぷらにどうぞ(^_-)-☆葉の裏のきれいな赤紫色はアントシアニンによるもので抗酸化作用があり血糖値を下げる効...

2020/05/30 21:30

パクチーファラン(ノコギリコリアンダー)の鉢上げ

https://otsukanouen.com/paku-chii/本日、パクチーファランの鉢上げをしました!じわじわと人気が出てきました「パクチーファラン」従来のパクチーとは見た目が全く違いますが香りは確かにパクチー(*^_^*)スープ...

2020/05/29 13:27

おうちで栽培!長命草 ポット苗

これぞスーパーフード「長命草」https://otsukanouen.com/chomeiso/ポット苗が新登場!サクナ、ボタンボウフウとも呼ばれ栄養価が高いことで大注目の野菜です(^_-)-☆深めの鉢で栽培が可能です。汁の実・天ぷら・...

2020/05/11 14:20

もりもりパクチーでデトックス!!

ハーブの中でもデトックス効果が高いといわれているパクチー(コリアンダー)美肌効果、整腸作用もあり身体のをキレイにしてくれるパクチーは免疫力を高める効果が高いことで注目されています。そんなパクチーを...

2020/04/27 13:30

オカノリが元気に育っています!

4月、この時期は夏野菜の準備であまり収穫物がない時期なんです。そんな中、このオカノリは元気いっぱい!この冬は暖冬のおかげで枯れることなく周年収穫できました((*^_^*)オクラと同じアオイ科のオカノリはオク...

2020/04/18 13:49

ショップ販売再開しました!

本日、4月18日よりショップ販売を再開しました。エクアドルから帰国して二ヵ月が経過し、昨日までは直売所のみの販売をしていましたが、外出自粛の中、いつショップを再開するのかというたくさんのお問い合わせを...

2020/03/29 21:53

セルバチカはルッコラよりもルッコラ!!

播種からひと月が経ちました。セルバチカはワイルドルッコラとも呼ばれ、イタリアンには欠かせない野菜です。通常のルッコラよりも香り高く、付け合わせにも最適です。赤い筋が入っている「ローマロッソ」ルッコ...

2020/03/04 23:23

サラダ壬生菜 定植

エクアドルから帰国して一か月いちから準備を始めてようやく定植できるまでになりました。この時期に準備するのはあまりないことなのでどうなることやら・・今日はサラダ壬生菜を定植しました。そういえば関東で...

2019/12/21 04:22

エクアドルで野菜栽培

只今、南米エクアドルはカヤンベにおいて学校菜園に携わっています丹波やさい大塚農園は休園中ですm(__)m2月に帰国し、夏野菜の準備に取り掛かりますので2月~6月ころまでは出品できる品目は限られますご了承くだ...

2019/11/25 15:20

休園のお知らせ

本日、2019年11月25日から2020年2月上旬まで休園致します。

2019/10/17 14:34

宇宙いも(エアーポテト)を宅急便コンパクトでお届け!

ポリフェノール・食物繊維・カリウム・が豊富で人気の健康野菜!宇宙いもはつる性の東南アジア原産のヤマノイモ科の野菜です。おススメレシピは「素揚げ」ホクホク感とヌメリが最高にうまいです!ビール好きには...