2017/07/23 11:14

ブラジル野菜「マシシMAXIXE」

マシシはウリ科です。切るとキュウリの香りがするからなのか「マシシきゅうり」ともいいます。ブラジルでは煮込んでミネストローネのようにして食すのが一般的だそうですが個人的には天ぷらが一番おいしいですね...

2017/07/22 22:26

肉厚で美味しいジャンボゴーヤ願寿(がんじゅ)

梅雨が明けて夏本番ですね。この時期、夏野菜がいっせいに生長します。10日ほど前は小さかったゴーヤの実がこんなに大きくなりました!「大きいものでは果重800gにもなる超大型種」これで464g(32㎝)ですから、...

2017/07/16 13:23

美容と健康によい「若返りのハーブ ローズマリー」

ローズマリーにはたくさんの健康・美容効果があり、その効能はハーブの中でもトップクラス。料理のみならずハーブティー、化粧水など幅広く利用されています。「料理」肉・魚料理の臭み消しパスタ・リゾット・ジ...

2017/07/11 22:23

ゴーヤで夏バテ解消!

ジャンボゴーヤ願寿(がんじゅ)ゴーヤの実が着きました!超大型で果長30~35cm、果重は平均で500g位になり、果径は8~10cm果色は濃緑色肉厚でみずみずしく食味が非常に良い。苦味が幾分少ないので食べやすい...

2017/07/06 22:16

焼肉に合う沖縄のリーフレタス、再び定植しました!

沖縄で人気のあるレタスの仲間で非結球タイプ。濃緑色の葉は肉厚で食感が良い。とのことで、この春に初めて島ちしゃ菜に挑戦しました。「ただのリーフレタスでしょ?」と私も思っていましたが・・・・・大好評だ...

2017/07/01 23:18

加賀の健康野菜 金時草!

今日は雨の予報で、ゆっくり身体を休めようと思っていたのですが・・雨、あがりましたね・・・なので、いつも通り畑で一日を過ごしました。ここ数日、気温も上がり夏野菜の生長もいい感じです。今日は、収穫も兼...

2017/06/22 21:25

BASEのアプリが200万ダウンロード突破を記念して、お得なキャンペーンを実施中です!

BASEのアプリが200万ダウンロード突破を記念して、お得なキャンペーンを実施中! 6月30日まで、全員に10%OFFクーポンがもらえるチャンス✨(2017年6月21日(水)~2017年6月30日(金)23:59まで)このお得な期間に...

2017/06/09 23:57

アグレッティとは

真夏のような暑さが続いたり、肌寒くなったりで最近の天気は夏と春を行ったり来たりでした。先日梅雨入りしましたが、畑の野菜は順調に育っています。本日ご紹介する野菜は「アグレッティ」おそらく多くの人が知...

2017/05/24 21:01

ベランダで家庭菜園デビュー!

最も新鮮な野菜を食べる方法は?「自分で収穫することです」プランター野菜をお庭やベランダにいかがですか?「自分で種をまいて野菜を作って食べてみたいけど畑もないし、どうやって栽培すればいいのかわからな...

2017/05/16 21:36

焼肉には島ちしゃ菜

前回に続き、今回もレタス「沖縄のリーフレタス」についてレタスで焼肉を包むとき、皆さんは何レタス派でしょうか?・普通の玉レタス・サニーレタス・サンチュなど人それぞれですね。「丹波やさい大塚農園」では...

2017/05/12 23:05

苦みが最高、イタリアのレタス!

日に日に暑くなってきました。気温の上昇と共に野菜の生長も早くなって、収穫量が増えてきました。これからの季節はレタスなんかが美味しいですね。今日の収穫野菜・リーフチコリ(カタローニャ)・ベビーリーフ...

2017/05/08 21:44

珍しい野菜で新しい料理を

「丹波やさい大塚農園」ではスーパーでは手に入りにくい、西洋野菜、ハーブなどを中心に栽培しています。今までは兵庫県の直売所のみの販売でしたが、今後は全国の皆様にお届けできればと思います。珍しい野菜で...

2017/05/06 22:33

健康野菜コリアンダー(パクチー)で夏を乗り切ろう!

ゴールデンウィークですが、この時期は夏野菜の準備で休む暇がありません!珍しい夏野菜を準備しています。また次回以降に紹介させていただきます。今日は少しだけ出荷しました。本日の収穫野菜・コリアンダー(...

2017/05/01 07:00

新鮮で美味しい「丹波やさい大塚農園」の野菜がネットショップに!

はじめまして本日より、ブログをはじめます。丹精込めた野菜情報を楽しんで書きたいと思います。https://tambayasai.buyshop.jp/