2017/10/01 23:53

美味しい冬野菜を作ろう!

自家製の堆肥・鶏糞・米ぬかボカシ・発酵液・もみ殻燻炭などで土作り(*^-^*)ビニールマルチで保温、草除け、泥跳ね防止(`・ω・´)b美味しい野菜ができますように( ^ω^ )紫ミズナ、カーボロネロ、アイスプラント、ス...

2017/09/30 21:40

夏野菜が終わり冬野菜の準備中

朝晩が涼しくなり、夏野菜も終わりを告げようとしています昨日(9/29)はモロヘイヤ今日(9/30)は空芯菜10月中旬くらいまで収穫できそうですが、冬野菜の準備をしなければなりませんので、モロヘイヤ・空芯菜は終...

2017/08/31 23:18

宇宙いも⁉

夏が終わりますね良くも悪くも、今年の夏は雨がよく降りました只今、宇宙芋(エアーポテト)が順調に大きくなっています(*^-^*)8月18日↓8月23日↓8月31日↓謳い文句によると、うまく育てれば赤ちゃんの頭ぐらいの大...

2017/08/18 21:09

卵そっくりタマゴナス!

今年もタマゴが実りました! ヾ(^∇^*)乂(=^∇^)ツ火を通すと、とろ~りとしてうまいんです(o^-^o) 観賞用として鉢植えも⇓

2017/08/05 08:00

丹波やさい大塚農園の野菜をイタリアンで!

先日、新宿にあるイタリアンレストラン「リストランテ スペッキオ」にて友人の結婚披露宴が行われ「丹波やさい大塚農園」の野菜を使っていただきました!丹精込めて作った野菜たちが、一流のシェフによりこのよ...

2017/07/30 23:59

卵そっくりタマゴナス!

「タマゴナスの実がつきました!」色白の綺麗な白ナスです。火を通すと、とろ~とした食感で美味しいんです!パスタの具、炒め物、天ぷらなど・・・煮崩れしにくく、色が出ませんので煮込み料理にも合います。(...

2017/07/23 11:14

ブラジル野菜「マシシMAXIXE」

マシシはウリ科です。切るとキュウリの香りがするからなのか「マシシきゅうり」ともいいます。ブラジルでは煮込んでミネストローネのようにして食すのが一般的だそうですが個人的には天ぷらが一番おいしいですね...

2017/07/22 22:26

肉厚で美味しいジャンボゴーヤ願寿(がんじゅ)

梅雨が明けて夏本番ですね。この時期、夏野菜がいっせいに生長します。10日ほど前は小さかったゴーヤの実がこんなに大きくなりました!「大きいものでは果重800gにもなる超大型種」これで464g(32㎝)ですから、...

2017/07/16 13:23

美容と健康によい「若返りのハーブ ローズマリー」

ローズマリーにはたくさんの健康・美容効果があり、その効能はハーブの中でもトップクラス。料理のみならずハーブティー、化粧水など幅広く利用されています。「料理」肉・魚料理の臭み消しパスタ・リゾット・ジ...

2017/07/11 22:23

ゴーヤで夏バテ解消!

ジャンボゴーヤ願寿(がんじゅ)ゴーヤの実が着きました!超大型で果長30~35cm、果重は平均で500g位になり、果径は8~10cm果色は濃緑色肉厚でみずみずしく食味が非常に良い。苦味が幾分少ないので食べやすい...

2017/07/06 22:16

焼肉に合う沖縄のリーフレタス、再び定植しました!

沖縄で人気のあるレタスの仲間で非結球タイプ。濃緑色の葉は肉厚で食感が良い。とのことで、この春に初めて島ちしゃ菜に挑戦しました。「ただのリーフレタスでしょ?」と私も思っていましたが・・・・・大好評だ...

2017/07/01 23:18

加賀の健康野菜 金時草!

今日は雨の予報で、ゆっくり身体を休めようと思っていたのですが・・雨、あがりましたね・・・なので、いつも通り畑で一日を過ごしました。ここ数日、気温も上がり夏野菜の生長もいい感じです。今日は、収穫も兼...

2017/06/22 21:25

BASEのアプリが200万ダウンロード突破を記念して、お得なキャンペーンを実施中です!

BASEのアプリが200万ダウンロード突破を記念して、お得なキャンペーンを実施中! 6月30日まで、全員に10%OFFクーポンがもらえるチャンス✨(2017年6月21日(水)~2017年6月30日(金)23:59まで)このお得な期間に...

2017/06/09 23:57

アグレッティとは

真夏のような暑さが続いたり、肌寒くなったりで最近の天気は夏と春を行ったり来たりでした。先日梅雨入りしましたが、畑の野菜は順調に育っています。本日ご紹介する野菜は「アグレッティ」おそらく多くの人が知...

2017/05/24 21:01

ベランダで家庭菜園デビュー!

最も新鮮な野菜を食べる方法は?「自分で収穫することです」プランター野菜をお庭やベランダにいかがですか?「自分で種をまいて野菜を作って食べてみたいけど畑もないし、どうやって栽培すればいいのかわからな...