トウ立ちしたビーツは炒め物にオススメ！

2024/04/17 14:28

スーパーフードとして名高いビーツは、様々な部位が食べられます

葉はもちろんのこと、トウ立ちした花芽も美味しいんです！



冬を越して春になると花芽が形成されます
これを薹立ち（とうだち）といいます


この薹（トウ）が美味しいんです
ほんのわずかなこの時期にしか食べられない超レア野菜です！
まずスーパーでは見られないでしょう