2023/04/09 22:46
気温が上がるにつれて野菜たちも花を咲かせます。
食べられる花「エディブルフラワー」を使うとワンランク上の料理に！
サラダ、スープの浮き実、カルパッチョなどにいかがでしょうか？
キャラウェイの花
セリ科のハーブ、独特の風味はヨーロッパを思い浮かべます。
ディルの花
セリ科のハーブ、傘を開いたような形がオシャレ。ディルは香りが強いので少しで十分です。
パクチーの花
セリ科のハーブ、東南アジア料理の装飾に！
マスタードクレス（つるなしクレソン）の花
アブラナ科のハーブ、ピリ辛風味で料理のアクセントに！鮮やかな黄色が料理を引き立てます。
是非、エディブルフラワーで鮮やかな食卓で楽しい食事の時間をお過ごしください！
